Un cri du coeur entendu :
Louis Plamondon lance un appel de
solidarité afin de soutenir le secteur des cabanes à sucre
Sorel-Tracy, le 22 février 2021 – Avec l’arrivée de la
saison des sucres, le député de Bécancour – Nicolet – Sorel,
Louis Plamondon, unit aujourd’hui sa voix à celle de
l’Association des salles de réception et érablières du
Québec afin de manifester son appui envers les cabanes à
sucre du Québec, durement touchées depuis le début de la
pandémie. Depuis un an, c’est le quart d’entre elles
qui ont dû cesser leurs activités agrotouristiques.
« Le secteur de la production
acéricole est une belle richesse que nous avons au Québec et
c’est le moment plus que jamais de lui apporter notre
soutien. Nos érablières participent à la poursuite de nos
traditions québécoises et culturelles. Aujourd’hui, les
cabanes à sucre se mobilisent afin de nous servir une offre
renouvelée et adaptée et nous répondons présents »,
a déclaré Louis Plamondon.
Par voie de communiqué, l’Association des salles de
réception et érablières du Québec (ASEQC) a souligné
l’objectif du projet : « Sauver la
tradition des sucres pour que nous puissions nous rassembler
à nouveau dans ces lieux festifs, l’an prochain. Nos cabanes
à sucre sont au bord de la faillite et si nous ne faisons
rien, 75% d'entre elles risquent de disparaître »,
a affirmé Stéphanie Laurin, présidente de l’ASEQC.
« C’est donc dans un élan de
solidarité que nous n’hésitons pas à démontrer notre soutien
et à encourager la population à profiter allégrement de la
présente saison des sucres. C’est une saison critique pour
nos érablières qui ont été laissées à elles-mêmes depuis le
début de la pandémie », a ajouté le député de
Bécancour – Nicolet – Saurel.
Plusieurs cabanes à sucre offrent le service de repas pour
emporter. De plus, l’ASEQC a mis sur pied en collaboration
avec l’agence Prospek, le site internet Ma cabane à la
maison (
https://www.macabanealamaison.com ).
La plateforme, conçue dans un élan de solidarité, est
accessible partout au Québec, couvrant 196 points de
cueillette et permettant aux consommateurs de commander des
boîtes gourmandes. Chacune des cabanes participantes a
élaboré un menu composé de produits locaux à 90% et utilise
des contenants et des emballages entièrement recyclables et
fabriqués au Québec.
Les boîtes gourmandes peuvent être récupérées dans les
épiceries participantes. Une autre collaboration au projet
provient du secteur artistique. Les personnes ayant commandé
une boîte gourmande pourront visionner un spectacle
exclusif, webdiffusé et incluant la participation du duo
2Frères, de Daniel Boucher, Yves Lambert et Guylaine Tanguay.
« Ce projet est une magnifique
occasion d’encourager l’achat local, de soutenir nos
érablières et de leur démontrer que nous voulons conserver
cette tradition typiquement québécoise. N’hésitons pas à
profiter de la saison des sucres cette année! »,
a conclu Louis Plamondon.
Bureau du député Louis Plamondon |
